Hola Fran, la conducta de comer heces se llama coprofagia, si bien es un comportamiento bastante desagradable para las personas, es común que los perros lo practiquen en algún momento, bien sea con sus propias heces, las de otro perro o las de cualquier otro animal. Aunque las causas no son completamente conocidas, se sospecha que lo hacen por imitación o en búsqueda de olores y valor nutricional que pudiera estar presente en las heces. Algunos sugieren que lo hacen por una deficiencia de ciertos nutrientes en su dieta, lo que los lleva a buscarlos en las heces, pero esto es causa de controversia entre veterinarios y no está demostrado.
Para evitar esta conducta podrías darle porciones de alimento múltiples veces al día, jugar con él para evitar que se aburra o darle juguetes para masticar. Cada vez que ignore las heces podrías recompensarlo con una golosina o algún otro refuerzo positivo. Si esto no funciona, prueba con restringir el acceso a las heces y limpia el lugar lo más pronto posible.
Saludos