Las setas, en su diversidad y riqueza gastronómica, son un alimento muy apreciado en nuestros hogares. Sin embargo, cuando se trata de nuestros perros, no todas las setas son seguras.
Aunque algunas son tóxicas tanto para humanos como para perros, otras pueden resultar tóxicas o causar molestias digestivas importantes solo a nuestros peludos.
¿Es el caso del Lactarius deliciosus? ¿Los perros pueden comer níscalos?
¿Qué son los níscalos?
Los níscalos (Lactarius deliciosus), también conocidos como robellones o rovellons en algunas regiones de España, son un tipo de seta silvestre muy apreciada en la gastronomía.
Estas setas destacan por su característico color anaranjado, que puede tornarse verdoso al cortarlas o cocinarlas. En la zona interior del sombrero (himeno), el níscalo puede presentar algunas zonas verdes, que no afectan ni a su sabor ni a su comestibilidad.
Tienen un sabor suave y ligeramente terroso, con un toque resinoso que los convierte en un ingrediente estrella en recetas otoñales, como guisos, arroces y revueltos.
Su fácil identificación y su abundancia hacen que sean de las setas más recolectadas en nuestro país, pero esto no significa que sean aptas para todos.
¿Los perros pueden comer níscalos?
No, los níscalos no son seguros para los perros. Los compuestos químicos que contienen, como lactonas y resinas irritantes, pueden provocar irritación en el tracto gastrointestinal de los cánidos.
Así lo explica la veterinaria y colaboradora de Wamiz Tonatzin Rojas:
Tonatzin Rojas, experta veterinaria. "De la familia de los hongos no se recomienda dar a los animales las que pertenecen a las especies Boletus spp (boletus) y Lactarius spp (níscalo) debido a que poseen diversos compuestos que provocan irritación gástrica y podrían ocasionar vómito y diarrea."
Síntomas de intoxicación por níscalos en perros
Los síntomas de intoxicación por níscalos en perros incluyen vómitos y diarrea y se presentan entre las primeras 1 a 6 horas después de la ingestión del hongo, aunque con recuperación completa de 24 a 48 horas.
Mi perro ha comido níscalos: qué hacer
Si tu perro ha ingerido níscalos por accidente, puedes seguir las siguientes recomendaciones:
- Aunque la mayoría de los efectos no son graves y no suelen durar más de 48 horas, vigila cualquier cambio en el comportamiento o el estado físico del perro.
- Consulta a un veterinario y proporciónale todos los detalles: la cantidad ingerida y tiempo transcurrido.
- Evita inducir el vómito sin que te lo indique un profesional.
- Asegúrate de que tu perro tenga acceso a agua limpia para prevenir la deshidratación.
Mi perro se ha comido una seta y no sé si es tóxica
La ingesta de setas tóxicas no siempre se da en casa, también puede ocurrir durante un paseo o salida al aire libre.
Si tu perro se ha comido una seta y no estás seguro de si es tóxica, contacta inmediatamente con tu veterinario.
Setas seguras para los perros: ¿existen alternativas?
Algunas setas, como los champiñones cultivados, portobello o shiitake (en pequeñas cantidades y bien cocidos) son aptas para perros si se consumen de manera ocasional, es decir, como complemento a su dieta.
Aunque sea apto para perros, consulta siempre con el veterinario antes de dar cualquier alimento nuevo a tu animal, ya que cada perro es único y podría no tolerarlo bien.
Conclusión
En el caso concreto de los níscalos, a pesar de ser comestibles para humanos, no son seguros para los perros debido a los compuestos irritantes que contienen.
Prioriza siempre alimentos seguros y adecuados para mantener la salud y bienestar de tu perro.
¿Mi perro puede comer...?
